良質のりん鉱石を高温で焼成し、有害物を取り除いたものです。
第2りんカルと第3りんカルがあり、りん含有量はどちらも15～18%以上ありますが、カルシウムは第2りんカルが22.5%、第3りんカルは30.5%となっています。